Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Варенье / Варенье из черноплодной рябины с апельсином

Варенье из черноплодной рябины с апельсином

Sigma002

09.09.2020
Время приготовления: 10 ч. 20 мин

В коллекцию зимних заготовок хочу предложить вариант варенья из черноплодки с апельсином. Процесс приготовления займет время, но вкус приятно порадует в зимние, холодные вечера. Давайте приготовим!

Описание приготовления:

Варенье из черноплодки и апельсина получается очень вкусным. Но ему необходимо настояться. Поэтому дегустировать его рекомендуется после варки не ранее, чем через месяц. Стоит заметить, что удаление цедры из варенья — это на ваше усмотрение. В целом, она не портит вкуса, если ее оставить.

Основной ингредиент: Фрукты / Апельсин / Ягоды / Черноплодная рябина

Блюдо: Заготовки / Варенье

Состав / Ингредиенты:

Черноплодная рябина 350 грамм
Апельсин 1 штука
Сахар 500 грамм

Количество порций 1

Калорийность

216 ккал

Калорийность

1 г

Белки

0 г

Жиры

53 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Варенье из черноплодной рябины с апельсином"

Варенье из черноплодной рябины с апельсином - фото шаг 1

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Варенье из черноплодной рябины с апельсином - фото шаг 2

Апельсин обдайте кипятком. Снимите цедру. Очистите от белых пленочек, порежьте мякоть на кусочки.

Варенье из черноплодной рябины с апельсином - фото шаг 3

Черноплодную рябину переложите в чашу, залейте 2 стаканами крутого кипятка. Оставьте на 1 час. После жидкость слейте (она больше не понадобится). Ягоды переложите в чашу.

Варенье из черноплодной рябины с апельсином - фото шаг 4

В чашу с ягодами добавьте мякоть апельсина. Пробейте содержимое погружным блендером.

Варенье из черноплодной рябины с апельсином - фото шаг 5

В полученную массу добавьте сахар, цедру апельсина. Перемешайте. Оставьте при комнатной температуре на 3-4 часа, периодически помешивая.

Варенье из черноплодной рябины с апельсином - фото шаг 6

Перелейте содержимое чаши в кастрюлю с толстым дном. Поставьте на медленный огонь. Варите с момента закипания 40 минут. После снимите, охладите. Выдержите 6-8 часов. После поставьте опять на медленный огонь и проварите с момента закипания 20 минут. Снимите с огня.