1. Первым делом очистите тыкву от кожуры, затем вымойте и нарежьте небольшими кубиками.
2. Возьмите кастрюлю с толстым дном, чтобы тыква не пригорела, поместите в нее тыкву и добавьте кусочек сливочного масла.
3. Кроме масла добавьте также сахарный песок и отправьте кастрюлю на средний огонь.
4. После закипания готовьте содержимое около 5 минуты, периодически помешивая.
5. Тем временем промойте рис и переложите его в кастрюлю к тыкве, положите соль.
6. Перемешайте все содержимое кастрюли и влейте очищенную воду.
7. Снова дайте содержимому закипеть, а затем уменьшите огонь и накройте кастрюлю крышкой, варите около 7 минут.
8. Выключите огонь, но не убирайте кастрюлю с плиты, а также не снимайте крышку, оставьте так на 15-20 минут.
9. Перед подачей хорошенько перемешайте кашу, а затем уже разложите по тарелкам.