70 страшно вкусных идей с фото:Тушеные баклажаны под соусом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Такой рецепт придётся многим хозяйка по вкусу. Сытные и нежные тушеные баклажаны могут подаваться к столу самостоятельно или в качестве гарнира к мясным и рыбным блюдам.
Описание приготовления:
Это очень вкусное осеннее блюдо для занятой хозяйки, когда готовить особо некогда, но очень хочется сделать что-то сытное и полезное. Не раз выручит вас, рассказываю, как приготовить тушеные баклажаны под соусом.Состав / Ингредиенты:
- Баклажан 4 штуки
- Лук репчатый 2 штуки
- Растительное масло 50 мл
- Сметана 100 мл
- Соль, сахар, специи По вкусу (любые на ваш выбор)
Количество порций
6
Калорийность
71 ккал
Калорийность
1 г
Белки
5 г
Жиры
5 г
Углеводы
Как приготовить "Тушеные баклажаны под соусом"
Баклажаны нужно вымыть и нарезать соломкой, предварительно обрезав "хвостики".
Репчатый лук очистите и нарежьте полукольцами.
На растительном масле обжарьте его до легкой мягкости. Он не должен зарумяниться, так как в таком случае в блюде появится горечь.
Добавьте баклажаны, перемешайте. Тушите под крышкой, помешивая.
К баклажанам добавьте соль, грибную приправу (или приправу к грибам), немного сахара. Перемешайте.
Добавьте сметану. Перемешайте. Можно добавить чеснок, предварительно пропустив его через пресс (я не кладу). Выключаем.
Блюдо перекладываем в тарелку и подаем к столу. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Тушеные баклажаны под соусом
3.4
9
Редакция рекомендует:
Баклажаны в сливочном соусе
Баклажаны, тушенные в сметанном соусе
Баклажаны под соусом
Тушеные баклажаны
Тушеные баклажаны в сметане
Баклажаны по-ирански
Баклажаны "Пармеджано" от Джейми Оливера
Подлива из баклажан
Баклажановый дип
Лютеница с баклажанами по-болгарски
Тушеные баклажаны с помидорами
Картошка, тушенная с баклажанами
Комментарии :
Myelena 
23.10.2017 11:00
Я добавила чеснок, укроп, перемешала и выключила. После остывания, баклажаны пропитались и стали очень вкусными!
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов