Главная / Каталог рецептов / Гарниры / Тушеная морковь с луком

Тушеная морковь с луком

Liuka

17.12.2013
Время приготовления: 1 ч.

Отличное универсальное блюдо - это и легкий перекус и замечательный ароматный гарнир к мясу и рыбе. Кроме того, тушеная морковь с луком прекрасно смотрится на столе.

Описание приготовления:

Когда надоедают макароны и не хочется видеть крупы, на выручку приходят овощи. На любой вкус и сезон, различных цветов и форм. И какие замечательные гарниры из них выходят - сочные, ароматные! А хочется чего-то легкого - кушайте их сами по себе, ни с чем не сочетая. Как приготовить такое блюдо? С помощью рецепта, конечно! Рецепт тушеной моркови с луком содержит не только простые и понятные пояснения, но и пошаговые фотографии, что сделает процесс готовки легким и приятным. Готовьте с удовольствием!

Назначение: На обед / На ужин / Недорого / Полезный обед / Легкий ужин

Основной ингредиент: Овощи / Лук / Морковь

Блюдо: Гарниры

Состав / Ингредиенты:

Морковь 500 грамм
Лук репчатый 250 грамм
Помидоры 150 грамм
Пучок зеленого лука 1 штука
Молотый кориандр 1 ч. ложка
Куркума 1 ч. ложка
Масло сливочное 4 ст. ложки
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу

Количество порций 3

Калорийность

95 ккал

Калорийность

1 г

Белки

7 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Тушеная морковь с луком"

Лук почистить, нарезать полукольцами

В сковороде растопить сливочное масло и обжарить на небольшом огне порезанный лук до золотистого цвета.

Морковь помыть, почистить, нарезать брусочками.

Удалить В сковороду с обжаренным луком добавить подготовленную морковь. Обжаривать 7 минут. После этого налить воды так, чтобы она слегка покрывала овощи. Тушить под крышкой 30 минут.

Зеленый лук вымыть, мелко нарезать.

Помидоры вымыть, очистить от кожуры и измельчить в блендере. За 5 минут до окончания тушения моркови добавить измельченные помидоры, соль, перец, приправы.