Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Торты / Торт на 1 год

Торт на 1 год

21.07.2015
Время приготовления: 6 ч.

Празднование первого дня рождения - это повод создать настоящий кулинарный шедевр для всех гостей. Поэтому и хочу показать вам рецепт приготовления торта на 1 год - смотрим прямо сейчас!

Описание приготовления:

Для приготовления торта на 1 год я делала обычное бисквитное тесто (можно делать по рецепту шоколад на кипятке, но там мороки больше). Берем яйца, муку, сахар, разрыхлитель, взбиваем, выпекаем - получаем коржи. Можете готовые покупать. Мастику я иногда делаю сама, но пришла к выводу, что покупная гораздо лучше и надежнее. Главное - сделать хороший жирный крем под мастику, чтобы она потом не растекалась.

Назначение: Для детей / На десерт

Основной ингредиент: Ягоды / Молочные продукты / Тесто

Блюдо: Выпечка / Торты

Состав / Ингредиенты:

Мастика 500 грамм
Красители По вкусу
Шоколад 70 грамм
Сгущенка 300 грамм
Масло сливочное 200 грамм
Бисквит 400 грамм
Топпинг-крем 200 грамм
Ягоды 200 грамм

Количество порций 6

Как приготовить "Торт на 1 год"

Пока пекутся коржи, займитесь мастикой.

Красим ее (цвета могут быть любые).

Если нет подноса кондитерского, смастерите из обычного - выложите поверх форму из под ягод, укройте пищевой пленкой.

Вместо топинг-крема можно просто хорошенько взбить сливки.

Пропитанные коржи аккуратно выкладываем в форме единицы. Сверху ягоды можете выложить (без косточек).

Смазываем топинг-кремом.

И так несколько слоев. Сверху - корж.

Из сгущенки и масла, добавив шоколад, делаем густой крем.

Со всех сторон смазываем торт.

Раскатываем мастику и плотно покрываем весь торт. Это, конечно, требует сноровки.

Добавлю, пока не забыла: после каждого этапа отправляем торт в холодильник, а то в процессе украшения он может потечь. Из оставшейся мастики делаем разного вида украшения и имя можно выложить.