Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Торты / Торт апельсиновый с маком

Торт апельсиновый с маком

24.07.2015
Время приготовления: 4 ч.

Хочу поделиться оригинальным рецептом торта апельсинового с маком. Помимо внешнего вида, он еще и наполнением похвастаться может замечательным! Сочный, с цитрусовыми нотками, он покорит ваших гостей!

Описание приготовления:

Этот торт апельсиновый с маком в домашних условиях получается очень вкусным. Очень люблю его готовить летом: он освежающий и не приторный. Хорошо сочетается с мороженым, молочными коктейлями и смузи!

Назначение: На праздничный стол

Основной ингредиент: Фрукты / Апельсин / Мука / Мак / Миндальная мука

Блюдо: Выпечка / Торты

Состав / Ингредиенты:

Сахар 400 грамм (равные части в бисквит, крем и сироп)
Мука 150 грамм
Миндальная мука 150 грамм (или столько же молотого миндаля)
Масло сливочное 100 грамм
Апельсин 2 штуки
Яйца 7 штук (в тесто - 3 шт., в крем - 4 шт.)
Мак 3 ст. ложки
Разрыхлитель 1 ч. ложка

Количество порций 5

Калорийность

290 ккал

Калорийность

8 г

Белки

13 г

Жиры

35 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Торт апельсиновый с маком "

1. Сделаем сироп. Наливаем в кастрюлю 400 мл воды, всыпаем сахар и режем апельсины кружочками. Варим 20 минут на маленьком огне. Самые красивые апельсины выкладываем на дно формы для запекания. Остаток взобьем в блендере, чтоб получился сок.

2. Теперь делаем бисквит. Отдельно взбиваем яйца с сахаром, чтоб вышел будто крем. Отцедим апельсиновый сок, и "гущу" отправим сюда. Добавим муку, миндальную муку и мак с разрыхлителем. Перемешаем и выливаем поверх кусочков апельсинов в форму. Выпекаем 40 минут при 160 градусах. При необходимости переверните через полчаса.

3. Делаем крем. Взбиваем яйца с апельсиновым соком, переливаем в кастрюлю. Сюда же - сахар и масло. Если остались кусочки цедры - ее тоже сюда. На водяной бане размягчаем крем и помешиваем, пока не загустеет. Оставим остывать.