Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Тесто со сгущенкой

Тесто со сгущенкой

05.11.2016
Время приготовления: 1 ч.

Если вы хотите сладенького к чаю, но возиться на кухне с приготовлением тортов или пирогов не хочется, тогда рецепт приготовления теста со сгущенкой покажется вам идеальным! Очень аппетитная выпечка!

Описание приготовления:

Тесто на сгущенке получается, как густая сметана, но подходит хорошо (благодаря разрыхлителю) и получается воздушным и легким. Для начинки рулета вы можете использовать не только джем, но и вареньем или нутеллу. Кстати, из теста со сгущенкой можно делать и простую шарлотку или просто пироги, не обязательно рулет.

Назначение: На полдник / На праздничный стол

Основной ингредиент: Молочные продукты / Тесто / Сгущенка

Блюдо: Выпечка

Состав / Ингредиенты:

Банка сгущенки 1 штука
Сливочное масло 100 грамм
Яйца 2 штуки
Мука 1 стакан
Разрыхлитель 1 ч. ложка
Ванилин 1-2 ч. ложек

Количество порций 4

Как приготовить "Тесто со сгущенкой"

Подготовьте ингредиенты.

Растопите сливочное масло. На небольшой скорости миксером взбейте яйца, постепенно добавьте масло и сгущенку, продолжая взбивать. Затем подсыпьте муку с разрыхлителем, ванилином и замесите тесто. По консистенции оно напоминает густую сметану.

Застелите противень пергаментом, вылейте на него тесто, равномерно распределив его лопаткой. Разогрейте духовку до 170-180 градусов. Выпекайте минут 25-30.

Выпекайте до румяного цвета, корж должен пропечься, но не подгореть, поэтому регулируйте время и температуру в зависимости от духовки.

Пока корж горячий, смажьте его джемом и аккуратно заверните.

Тесто со сгущенкой получается сладким, но воздушным и нежным, оно хорошо пропитывается джемом. Готовый рулет можете посыпать сахарной пудрой или тертым шоколадом. Приятного чаепития!

Оценить рецепт Тесто со сгущенкой