Выливаем в контейнер хлебопечки столовую ложку масла.
Тесто солим на свое усмотрение (я, например, очень люблю соленое).
Теперь всыпаем 4 стакана муки и выставляем режим "Замес теста", время 1 минута.
Открываем контейнер и всыпаем еще муки. Так повторяем, пока тесто не станет нужной консистенции и перестанет прилипать к стенкам.
Готовое тесто на 15 минут помещаем в холодильник, а затем смело приступаем к лепке вареников.