Тефтели в томатно-сливочном соусе

Отзывы (9)

Оксана Ч.

19.03.2019
Время приготовления: 1 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Рецепт приготовления тефтелей знает практически каждая хозяйка. Я хочу рассказать, как приготовить тефтели в томатно-сливочном соусе. Аппетитное и нежное блюдо понравится и детям, и взрослым.

Описание приготовления:

Подавать блюдо можно как самостоятельно, так и с любым гарниром. Тефтели получаются нежными, сочными и ароматными, идеально как для семейного ужина, так и для встречи гостей. Блюдо простое и вкусное, пробуйте!

Назначение: На обед / На ужин / Для детей / На обед / На ужин / Семейный ужин

Основной ингредиент: Мясо / Молочные продукты / Сливки / Фарш

Блюдо: Горячие блюда / Тефтели

Состав / Ингредиенты:

Фарш мясной 500 грамм
Лук 1 штука
Рис 120 грамм
Яйцо 1 штука
Сливки 200 мл
Томатная паста 2 ст. ложки
Вода 200 мл
Мука 1 ст. ложка
Соль По вкусу
Черный молотый перец По вкусу
Чеснок 1 зубчик

Количество порций 10

Калорийность

176 ккал

Калорийность

11 г

Белки

9 г

Жиры

11 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Тефтели в томатно-сливочном соусе"

Тефтели в томатно-сливочном соусе - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Тефтели в томатно-сливочном соусе - фото шаг 2

Фарш переложите в глубокую миску.

Тефтели в томатно-сливочном соусе - фото шаг 3

Добавьте к нему отваренный до полуготовности рис, нарезанное мелкими кубиками лук, яйцо, соль и перец по вкусу.

Тефтели в томатно-сливочном соусе - фото шаг 4

Хорошо все перемешайте.

Тефтели в томатно-сливочном соусе - фото шаг 5

Для соуса соедините сливки, томатную пасту, муку и воду. Добавьте пропущенный через пресс чеснок, соль и перец по вкусу.

Тефтели в томатно-сливочном соусе - фото шаг 6

Сформируйте из фарша руками тефтели и выложите их в смазанную маслом форму для запекания. По желанию тефтели можно предварительно обжарить, но я делаю без обжарки.

Тефтели в томатно-сливочном соусе - фото шаг 7

Полейте каждую тефтелю готовым соусом, а затем заполните форму так, чтобы тефтели были видны практически наполовину. Если соуса будет недостаточно, добавьте немного горячей воды и аккуратно перемешайте.