Картофельные уголки с сыром и зеленым луком
Сырные уголки
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Нежные уголки с сыром и яблоками, отлично подходят к вину и пиву.
Описание приготовления:
Дрожжевое тесто: просеять муку в чашку и тщательно перемешать с дрожжами. Добавить прочие ингредиенты для теста и при помощи ручного миксера перемешать в течение 2-3 минут на низкой скорости, потом на высокой скорости в течение 5 минут до образования однородного гладкого теста. Тесто накрыть и оставить в теплом месте, пока оно заметно не увеличится.Одновременно прогреть духовку, смазать противень маслом (40 x 30 см). Тесто слегка посыпать мукой, вынуть из чашки, еще раз вымесить на посыпанной мукой поверхности и раскатать на противне.
Начинка: очистить яблоки, удалить косточки, порезать тонкими кольцами и распределить по тесту на противне. Порезать голубой сыр с плесенью и козий сыр ломтиками, распределить поверх яблок. Посыпать сыром Эмменталь и перцем. Оставить пирог на расстойку, пока объем теста заметно не увеличиться. Поставить противень в духовку на средний уровень.
Верхний жар / нижний жар: примерно 200°C (предварительный нагрев)
Горячий воздух: примерно 180°C (предварительный нагрев)
Время выпечки: примерно 30 минут
Выпечку после приготовления порезать. на треугольники, подавать в теплом или холодном виде к вину или пиву.
Состав / Ингредиенты:
- Пшеничная мука 250 грамм
- Сухие дрожжи Dr.Oetker 7 грамм
- Соль 1 ч. ложка
- Тёплая вода 150 мл
- Оливковое масло 1 ст. ложка
- Тертый сыр "Эмменталь" 200 грамм (100 грамм для теста, 100 грамм для начинки)
- Яблоки 500 грамм
- Сыр с голубой плесенью 125 грамм
- Козий сыр 100 грамм
- Молотый черный перец 1 по вкусу
Количество порций
10
Оценить рецепт Сырные уголки
5.0
5
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Комментарии :
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов