Сырные пуфы с зеленым луком
Сырные Пуфы
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Эта блюдо было самой популярной закуской в 70-ые годы в США. Тогда были времена хиппующей молодежи и рок-н-ролла.
Состав / Ингредиенты:
- Чеснок 3 зубчика
- Лук-шалот 1 штука
- Сыр Чеддер 1 штука
- Французская булка 1 штука
- Сливочное масло 1 штука
- Горчица 1,5 ч. ложки
- Плавленый сыр 1 штука
- Сыр Чеддер 1 штука
- Яйца 2 штуки
- Молотый перец 1 штука
Количество порций
4
Как приготовить "Сырные Пуфы"
Мелко порубите чеснок.
Нарежьте лук-шалот.
Затем нужно натереть сыр чеддер на крупной терке.
Нарежьте французскую булку на средние кусочки.
В сковороде растопите сливочное масло. Поджарьте лук и чеснок. Заправьте 1,5 ч.л. Дижонской горчицей.
Тщательно все перемешайте.
Бросьте кусочки сыра в сковороду и перемешайте.
Смешивайте до консистенции пасты.
Добавьте сыр.
Когда сыр расплавится, выключите плиту. Поперчите.
Разбейте в кастрюлю пару яиц (БЕЗ ЖЕЛТКА). Взбейте белок до пены.
Смешайте яичный белок с сыром.
Обмакните все кусочки булки в сырный соус.
Выложите закуску на противень. Оставьте пуфы в морозильнике на 20 минут. Нагрейте духовку.
Выпекать до золотисто-коричневого цвета, примерно 10 минут
Подаем к столу.
Оценить рецепт Сырные Пуфы
4.8
12
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов