Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Свинина, запеченная с баклажанами в духовке

Свинина, запеченная с баклажанами в духовке

11.11.2014
Время приготовления: 1 ч.

Мясо запекается с баклажанами, луком и томатами в духовке. Блюдо рассчитано на 5-6 порций, так что смело приглашайте в гости друзей и угостите их этим вкуснейшим угощением. Готовится быстро и легко!

Описание приготовления:

Готовим свинину с баклажанами в духовке в домашних условиях. Таким блюдом можно накормит сразу 5-6 человек, так что особую актуальность оно приобретает, когда вы ждете домой гостей. Обязательно подавайте блюдо к столу горячим! Хорошего вам настроения на весь день!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Свинина / Баклажан

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Свинина 1 кг
Помидоры 500 грамм
Баклажаны 2 штуки
Лук репчатый 2 штуки
Чеснок 1 штука
Масло растительное 0,5 стакана
Соль По вкусу
Перец По вкусу
Зелень По вкусу

Количество порций 5

Как приготовить "Свинина, запеченная с баклажанами в духовке"

Свинина, запеченная с баклажанами в духовке - фото шаг 1

Мясо крупно порежьте и обжарьте на растительном масле до румяной корочки, посолите и поперчите. Переложите на тарелку.

Свинина, запеченная с баклажанами в духовке - фото шаг 2

Баклажаны режем кружочками и обжариваем на растительном масле с двух сторон, до мягкости. Не забудьте посолить! Чеснок пропустите через пресс, обмажьте им баклажаны.