Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Свинина с баклажанами в азиатском стиле

Свинина с баклажанами в азиатском стиле

09.03.2018
Время приготовления: 25 мин

Для поклонников простых блюд без особых хлопот хочу предложить очень интересный и аппетитный вариант. Любите китайскую кухню? Если да, тогда обязательно стоит попробовать повторить этот рецепт.

Описание приготовления:

В данном варианте я покажу, как приготовить свинину с баклажанами в азиатском стиле всего за каких-то 20-25 минут. Так что занятые хозяйки обязательно оценят:) При желании можно сделать блюдо остреньким, добавив соус или перец чили, например. Этот рецепт разнообразит привычный ежедневный рацион однозначно.

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Баклажан

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Азиатская

Состав / Ингредиенты:

Баклажан 2 штуки (+ соль)
Свинина 200 грамм (фарш)
Имбирь 1 ч. ложка
Растительное масло 3 ст. ложки
Зеленый лук 1-3 ст. ложек
Соевый соус 1 ст. ложка
Соль, сахар, перец По вкусу

Количество порций 4

Калорийность

123 ккал

Калорийность

6 г

Белки

8 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Свинина с баклажанами в азиатском стиле"

Свинина с баклажанами в азиатском стиле - фото шаг 1

1. Вымойте и обсушите баклажаны, нарежьте и выложите в глубокую мисочку. Посолите, перемешайте и оставьте минут на 5-7. После промойте под проточной водой и хорошо обсушите. За это время пропустите через мясорубку фарш, измельчите имбирь и зеленый лук.

Свинина с баклажанами в азиатском стиле - фото шаг 2

2. Разогрейте растительное масло и выложите баклажаны. На среднем огне обжарьте до румяности со всех сторон. Снимите и отложите пока в сторону.

Свинина с баклажанами в азиатском стиле - фото шаг 3

3. На сковороду добавьте еще немного масла и выложите имбирь со свининой. Обжарьте до готовности, помешивая.

Свинина с баклажанами в азиатском стиле - фото шаг 4

4. Соедините фарш с овощами, добавьте соевый соус, щепотку сахара, перец по вкусу. Перемешайте, томите на огне еще буквально минуту и после добавьте зелень. Подавайте свинину с баклажанами в азиатском стиле горячей. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Свинина с баклажанами в азиатском стиле