Главная / Каталог рецептов / Напитки / Квас / Свекольный квас с медом

Свекольный квас с медом

AlenaPrika

29.08.2020
Время приготовления: 19 ч.

Яркий и ароматный свекольный квас освежающе взбодрит вас в летний зной. Готовится напиток быстро, но должен вызреть сутки в холодильнике, чтобы стать более газированным. Можно добавить в напиток изюм.

Описание приготовления:

Красочный квас с удовольствием выпьют и взрослые и дети, единственный минус напитка — свекольный аромат, который можно нивелировать ванильным сахаром, ароматизатором и т.д. Обязательно охлаждайте напиток перед подачей в холодильнике.

Основной ингредиент: Овощи / Свекла / Мёд

Блюдо: Напитки / Квас

Состав / Ингредиенты:

Свекла 1 штука
Дрожжи сухие 5 грамм
Вода горячая 1 литр
Мед цветочный 6 ст. ложек

Количество порций 3

Калорийность

161 ккал

Калорийность

2 г

Белки

0 г

Жиры

33 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Свекольный квас с медом"

Подготовьте указанные ингредиенты.

Свеклу очистите от кожуры, промойте в воде и натрите на терке с крупными ячейками.

Выложите свекольную массу в кастрюлю и влейте горячую воду, вскипятите содержимое емкости и выключите нагрев.

Процедите через ситечко с мелкими ячейками.

Перелейте свекольный сок в банку и остудите до 30 градусов, вмешайте мёд. Всыпьте сухие дрожжи и размешайте. Накройте емкость марлей или тканевым полотенцем и поместите на сутки в темное место, оставляя при комнатной температуре для брожения.