Каравай на свадьбу своими руками
Свадебный каравай и украшение
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Если свадьба не за горами, самое время задуматься о праздничном каравае. Показываю и рассказываю, как приготовить свадебный каравай и украшение. Каждой невесте, а также мамам на заметку!
Описание приготовления:
Чтобы приготовить свадебный каравай и украшение понадобится приготовить сдобное тесто, как на пасхальные куличи. Рецепт приготовления вы можете найти на сайте. Вкратце: разведите сухие дрожжи, заведите опару на молоке, потом на опаре замесите тесто на муке, яйцах и сливочном масле. Каравай получится пышным и с аппетитным мякишем. Но украшения к нему делайте из пресного теста, чтобы они сохранили форму при выпекании.Состав / Ингредиенты:
- Сдобное дрожжевое тесто 1-2 кг
- Мука 1 стакан
- Вода 1 стакан
- Растительное масло По вкусу
Количество порций
6
Как приготовить "Свадебный каравай и украшение"
Подготовьте формочки для нарезки украшения. Замесите или купите простое постное тесто из муки и воды с добавлением растительного масла. Именно из пресного теста будем делать украшения.
Раскатайте тесто и с помощью плунжеров (фигурные формочки для вырезки теста) подготовьте заготовки листочков, цветов, всех плоских украшения.
Если плунжеров нет, плоские украшения вы можете вырезать ножом.
Чтобы сделать розочку, например, вырежьте 5 кружочков диаметром в 5 копеек, даже чуть меньше.
Наложите колечки друг на друга и скатайте в валик.
Получается небольшой рулет.
Разрежьте его пополам.
Поставьте половинки на ровный срез, сделайте из краев лепестки розы, как на фото.
Также вы можете сделать гроздь винограда, это просто: скатайте небольшие шарики как виноградинки, а из теста вырежьте листья.
Пока мы делали украшение, в форме для выпечки расстоялось тесто.
Перед тем, как выкладывать украшения, обязательно смажьте тесто желтком.
А вот как выложить на поверхности украшения, это уже зависит от вашей фантазии, ей нет предела.
А вот украшения смажьте белком.
Получится отличный эффект: желток придает румяность, а белок сохранит белый цвет украшений - они будут выделяться.
Запекайте караваи в разогретой до 170 С духовке минут 45-50.
Приятного аппетита! И веселой свадьбы!
Оценить рецепт Свадебный каравай и украшение
4.9
7
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов