Главная / Каталог рецептов / Супы / Суп в стиле чизбургера с фаршем

Суп в стиле чизбургера с фаршем

28.10.2017
Время приготовления: 1 ч.

А вы пробовали суп "Чизбургер"? Тогда пришло время приготовить необычное и простое в приготовлении блюдо. Родные будут приятно удивлены, попробовав вкусный, ароматный и сытный суп в стиле "Чизбургер".

Описание приготовления:

А вы любите чизбергер? Лично я обожаю, но не всегда могу себе позволить кушать такую калорийную пищу. А вот недавно для своих родных я приготовил удивительный суп, и название очень интересное — "Чизбургер". Готовить его очень просто, а в итоге у вас получается нежный, ароматный и необычайно вкусный суп. Как приготовить суп в стиле чизбургера с фаршем, читайте в рецепте.

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Мясо / Молочные продукты / Сыр / Фарш

Блюдо: Супы

Состав / Ингредиенты:

Булочка 4 штуки (для бургера)
Бекон 150 грамм
Фарш говяжий 250 грамм
Морковь 1 штука
Лук-порей 1 штука
Стебли сельдерея 2 штуки
Сливки 30% 200 мл
Полутвёрдый сыр 300 грамм
Репчатый лук 1 штука
Бульон 1,5 литра (или вода)
Зеленый лук 1/2 пучка
Картофельная мука 1 ст. ложка
Свежемолотый перец 1-2 щепоток (по вкусу)
Соль 1/2 ч. ложки (по вкусу)
Растительное масло 2 ст. ложки

Количество порций 3

Как приготовить "Суп в стиле чизбургера с фаршем"

Суп в стиле чизбургера с фаршем - фото шаг 1

Бекон режем на мелкие кусочки и обжариваем до румяности на растительном масле.

Суп в стиле чизбургера с фаршем - фото шаг 2

Выложите поджаренный бекон на тарелочку, а вместо него закиньте фарш и хорошо обжарьте.

Суп в стиле чизбургера с фаршем - фото шаг 3

Дальше выложите фарш на тарелочку, а в кастрюле потушите (тушим до прозрачности лука) мелко нарезанные овощи.

Суп в стиле чизбургера с фаршем - фото шаг 4

Затем наливаем к овощам бульон, добавляем соль по вкусу, доводим до кипения и делаем маленький огонь. Варим минут 10. Тем временем смешаем крахмал с тертым сыром.

Суп в стиле чизбургера с фаршем - фото шаг 5

Добавляем сыр с крахмалом в бульон. Туда же добавляем сливки, хорошо все перемешиваем, доводим до кипения и делаем самый маленький огонь. Варим, постоянно помешивая, пока сыр не растворится.

Суп в стиле чизбургера с фаршем - фото шаг 6

Убираем готовый суп с огня и накрываем крышкой. А пока суп настаивается, нарезаем булочки на кубики и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут.

Суп в стиле чизбургера с фаршем - фото шаг 7

Наливаем сырный суп в глубокую тарелку, выкладываем порцию фарша и бекона, а затем посыпаем подсушенными кусочками булки и мелко нарезанным зеленым луком.

Оценить рецепт Суп в стиле чизбургера с фаршем