Рисовый суп с фрикадельками
Суп с фрикадельками и рисом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
В этом подробном рецепте вы узнаете? как приготовить вкусный суп с фрикадельками и рисом. Я использовала смесь фаршей из свинины и говядины. Итак, смотрим...
Описание приготовления:
Для супа приготовьте заранее фарш или купите готовый. Отварите картофель и рис, сформируйте фрикадельки и отварите их в рисово-овощном бульоне. Таким первым блюдом запросто можно накормить всю семью, все останутся довольными. Удачи!Состав / Ингредиенты:
- Фарш 400 грамм (свинина+говядина)
- Лук 2 штуки
- Яйцо 1 штука
- Картофель 5 штук
- Морковь 1 штука
- Рис 0,5 стакана (обычный, круглый)
- Масло растительное 2 ст. ложки
- Зелень По вкусу
- Соль По вкусу
- Перец черный молотый По вкусу
Количество порций
8
Как приготовить "Суп с фрикадельками и рисом"
Подготовьте продукты для супа. Воду поставьте на плиту и доведите до кипения, посолите по вкусу. Очистите лук и морковь. У меня морковь была замороженная, она отлично подходит для супов, размораживать её предварительно не нужно.
Очистите и порежьте мелко лук и морковь.
На сковороду налейте масло, пожарьте овощи до готовности.
Переберите рис от мусора и порченых зерен. Тщательно промойте до чистой воды. Сорт риса выбирайте на свой вкус.
Очищенный картофель порежьте брусочками, соломкой и кубиками среднего размера.
В кипящую воду положите рис и картофель, проварите 15 минут.
Фарш посолите, добавьте сырое яйцо. Перемешайте. Если фарш получился слишком влажным, то добавьте столовую ложку кукурузной муки.
Скатайте руками шарики величиной не больше грецкого ореха.
Фрикадельки положите в кастрюлю и варите при слабом кипении 15 минут. Добавьте жареные овощи.
Порежьте мелко зеленый лук. Можно добавлять любую зелень, но вкуснее всего с луком и укропом.
Заправьте суп зеленью – и через минутку выключайте. Суп с фрикадельками и рисом готов!
Оценить рецепт Суп с фрикадельками и рисом
4.4
71
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Владимир Иванович 
25.01.2024 08:28
Приготовил и очень доволен. Получился замечательный вкусный суп. Рецепт хороший.
Иона
13.10.2021 20:50
Спасибо большое за подсказку что в фарш нужно яйцо добавлять))) Я делала первый раз подругому рецепту и не добавила. У меня суп с фаршем получился развареным. Но ничо, сьели))) По этому рецепту целехонькие фрикадельки, очень красивые!)))
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов