Главная / Каталог рецептов / Супы / Суп из индейки с зеленым горошком

Суп из индейки с зеленым горошком

AlenaPrika

05.12.2023
Время приготовления: 40 мин

Диетический и вкусный суп из индейки оценят и взрослые, и дети, если вы подадите его на обед. По желанию можно добавить при варке немного риса или другой крупы — тогда первое станет более сытным!

Описание приготовления:

Красочный и аппетитный суп с индейкой очень вкусен и со сметаной, и с майонезом, если вы не подаете его как диетический. Готовится первое очень быстро, главное — нарезать филе небольшими кусочками, чтобы сократить время варки. Можно добавить и болгарский перец, и сельдерей.

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Птица / Индейка

Блюдо: Супы

Состав / Ингредиенты:

Филе индейки 350 грамм
Картофель 1-2 штук
Горошек зеленый 120 грамм
Морковь 1/2 штуки
Лук репчатый 1 штука
Приправа для курицы 1 ст. ложка
Вода 600 мл (кипяток)
Лавровые листья 2-3 штук

Количество порций 2

Калорийность

71 ккал

Калорийность

4 г

Белки

3 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Суп из индейки с зеленым горошком"

Суп из индейки с зеленым горошком - фото шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты. Можно использовать филе индейки или мясо с голени, крыла и т.д. Овощи очистите от кожуры и промойте в воде.

Суп из индейки с зеленым горошком - фото шаг 2

Промойте филе, нарежьте его порционными кусочками. Нарежьте очищенный картофель средними кубиками и высыпьте все нарезки в кастрюлю или казан.

Суп из индейки с зеленым горошком - фото шаг 3

Натрите морковь на терке с мелкими ячейками, а лук нарежьте мелкими кубиками. Добавьте в емкость вместе с лавровыми листьями.

Суп из индейки с зеленым горошком - фото шаг 4

Влейте горячую воду и отварите все в течение 25-30 минут до готовности филе. Если захотите добавить и другие овощи, то учитывайте время их варки.

Суп из индейки с зеленым горошком - фото шаг 5

Всыпьте промытый зеленый горошек: свежий или замороженный. Добавьте приправу для курицы или замените ее по вкусу солью. Отварите еще 3-5 минут. Можно дополнить суп измельченной свежей зеленью: укропом, петрушкой, сельдереем.

Суп из индейки с зеленым горошком - фото шаг 6

Попробуйте горячее на вкус и подкорректируйте при необходимости. Разлейте суп с индейкой и зеленым горошком в глубокие тарелки и подайте к столу. Можно дополнить его сметаной любой жирности.

Оценить рецепт Суп из индейки с зеленым горошком