Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Спагетти с цуккини, грецкими орехами и изюмом

Спагетти с цуккини, грецкими орехами и изюмом

Alteredego

19.02.2012
Время приготовления: 25 мин

Рецепт приготовления печенья спагетти с поджаренными грецкими орехами, чесноком, цуккини, изюмом, сыром Пармезан и трюфельным маслом.

Описание приготовления:

Хотите приготовить спагетти в новом исполнении? Воспользуйтесь нашим рецептом! Добавив в спагетти белое трюфельное масло, вы придадите им более выраженный вкус.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Макароны

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Американская

Состав / Ингредиенты:

Спагетти 360 грамм
Оливковое масло 3 ст. ложки
Чеснок 4 зубчика
Цукини 650 грамм (мелких (примерно 4-5)
Соль и перец По вкусу
Белое трюфельное масло По вкусу (по желанию)

Количество порций 4

Калорийность

178 ккал

Калорийность

4 г

Белки

8 г

Жиры

25 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Спагетти с цуккини, грецкими орехами и изюмом"

Спагетти с цуккини, грецкими орехами и изюмом - фото шаг 1

1. В большой кастрюле довести подсоленную воду до кипения. Когда вода закипит, добавить спагетти и варить до готовности, следуя инструкции на упаковке. Слить воду и вернуть спагетти в кастрюлю. Измельчить чеснок. Нарезать цуккини тонкими полукольцами. Крупно нарезать грецкие орехи.

Спагетти с цуккини, грецкими орехами и изюмом - фото шаг 2

2. Разогреть оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Добавить грецкие орехи и жарить, помешивая, пока они не начнут приобретать коричневый цвет, от 3 до 4 минут.

Спагетти с цуккини, грецкими орехами и изюмом - фото шаг 3

3. Добавить чеснок и готовить, помешивая, пока он не начнет коричневеть, около 1 минуты.

Спагетти с цуккини, грецкими орехами и изюмом - фото шаг 4

4. Добавить цуккини и изюм в сковороду, посолить и поперчить. Жарить, помешивая время от времени, до тех пор, пока цуккини не будут готовы, от 4 до 5 минут.