Подготовьте указанные ингредиенты.
Сметану любой жирности перелейте в глубокую емкость или в чашу кухонного комбайна. Всыпьте соль и молотый черный перец. По желанию можете добавить немного других приправ, пряностей или специй.
Промойте стебли зеленого лука и измельчите их, добавьте нарезку в емкость. Можно дополнить или заменить зеленый лук зеленым чесноком.
Промойте и измельчите зелень петрушки, укропа, всыпьте ее к остальным ингредиентам.
Измельчите все с помощью погружного блендера или кухонного комбайна, получая ароматный и вкусный сметанный соус.
Выложите приготовленное блюдо в соусник и подайте к столу вместе с отварными рыбными пельменями.