Сезонные рецепты:
Соус для овощей гриль
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Приготовить соус для овощей гриль можно из разных ингредиентов. Неплохо запеченные овощи сочетаются с белым, лимонно-соевым, ягодным и даже с томатным соусом. Это все дело вашего вкуса.
Описание приготовления:
Представить себе запеченные овощи без соуса очень сложно, особенно, если овощи готовятся на гриле вместе с мясом или рыбой. Такой соус для овощей гриль станет отличным дополнением, а приготовить его можно всего за 15 минут!Состав / Ингредиенты:
- Масло 40 грамм
- Мука 50 грамм
- Молоко 300 грамм
- Мускатный орех и соль По вкусу
Количество порций
5
Калорийность
163 ккал
Калорийность
4 г
Белки
11 г
Жиры
12 г
Углеводы
Как приготовить "Соус для овощей гриль"
1. Любители французской кухни знают, что соус Бешамель сочетается практически с любыми продуктами. Приготовить белый соус можно и к запеченным овощам (при желании добавьте в него еще чеснок). Итак, растапливаем в емкости сливочное масло.
2. Добавляем к нему муку. Жарим, постоянно помешивая. Главное, чтобы не было комков.
3. Постепенно добавляем молоко (можно сливки) и продолжаем томить на огне, постоянно помешивая.
4. В самом конце добавляем соль и мускатный орех (по вкусу). Именно он придает особый аромат и пикантность соусу.
5. Соус оставляем до остывания, а затем подаем в креманке к вашему основному блюду.
Оценить рецепт Соус для овощей гриль
5.0
3
Редакция рекомендует:
Соусы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов