Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Сливовый пирог со сметанной заливкой

Сливовый пирог со сметанной заливкой

AlenaPrika

30.11.2021
Время приготовления: 40 мин

Красочный и вкусный открытый пирог со сливами — идеальный десерт для совместного чаепития с родными и друзьями. По желанию вы можете сделать его заранее и остудить. Не забудьте заварить ароматный чай!

Описание приготовления:

Красочный пирог с рассыпчатой песочной основой и сочной начинкой идеален в качестве десерта или перекуса. Подавать его можно как горячим, так и охлажденным — он одинаково вкусен в любом виде, особенно с горячим кофе или чаем.

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Фрукты / Слива / Молочные продукты / Мука / Сметана

Блюдо: Выпечка / Пироги

Состав / Ингредиенты:

Сахар 2 ст. ложки
Яйцо куриное 1 штука
Яйцо куриное 1 штука (тесто)
Сахар 30 грамм (тесто)
Соль 1 щепотка (тесто)
Мука пшеничная 160 грамм (тесто)
Масло растительное 70 мл (тесто)
Сливы консервированные 120 грамм
Сметана 150 мл

Количество порций 2

Как приготовить "Сливовый пирог со сметанной заливкой"

Сливовый пирог со сметанной заливкой - фото шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты.

Сливовый пирог со сметанной заливкой - фото шаг 2

Вбейте куриное яйцо в глубокую емкость, всыпьте 30 грамм сахара и соль. Влейте растительное масло или растопленное сливочное и взбейте. Можно использовать качественный маргарин, но не спред.

Сливовый пирог со сметанной заливкой - фото шаг 3

Всыпьте пшеничную муку и вмешайте ее в яичную массу. Разрыхлитель не добавляйте!

Сливовый пирог со сметанной заливкой - фото шаг 4

Тесто накройте пищевой пленкой и оставьте в холодильнике на 20 минут.

Сливовый пирог со сметанной заливкой - фото шаг 5

Затем выложите его в форму и распределите по ней, заходя и на бортики. Выложите в середину сливы.

Сливовый пирог со сметанной заливкой - фото шаг 6

Взбейте сметану с яйцом и сахаром, залейте массу сверху на сливы. Подкатайте края теста. Разогрейте духовку до 180 градусов и поместите в нее форму с заготовкой.