Рулет с сухофруктами
Штрудель с сухофруктами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Я не раз говорила о том, что больше всего мне нравится готовить из слоёного теста. Оно податливое, ему легко придать форму. В этот раз я решила замесить его сама. Классный штрудель к Рождеству.
Описание приготовления:
В своём рецепте я поделилась с Вами тем, как приготовить штрудель с сухофруктами. Мы будем использовать постное тесто. Оно должно получиться ничуть не хуже покупного. Но, если вы не хотите мучиться с ним, то берите готовое. Ну, а сама выпечка, конечно, будет очень ароматная и вкусная. То, что нужно к рождественскому чаепитию.Состав / Ингредиенты:
- Мука 375 грамм
- Орехи 300 грамм
- Изюм красный 150 грамм
- Оливковое масло 125 мл
- Вода 125 мл
- Вишня сушеная 1 стакан
- Яблоко 1 штука
- Инжир сушеный 2 штуки
- Вино белое сухое 1 ст. ложка
- Сахар 3 ст. ложки
- Сахарная пудра 2 ст. ложки
- Цедра лимона 2 ч. ложки
- Кардамон молотый 2 щепотки
- Корица 4 щепотки
Количество порций
6
Как приготовить "Штрудель с сухофруктами"
Для начала приготовьте тесто. Смешайте воду с оливковым маслом. Добавьте чайную ложку цедры, 2 ст. ложки сахара. Просейте муку. Замешайте тесто. Оставьте его на 15 мин., обернув плёнкой.
Сделайте начинку. Орехи измельчите в блендере. Все сухофрукты помойте и нарежьте, кроме изюма. Яблоки помойте, почистите и натрите на средней тёрке. Смешайте все эти ингредиенты с кардамоном, чайной ложкой цедры, вином и корицей.
Тесто раскатайте в пласт. Выложите на него начинку, посыпьте сахаром. Затем сверните в рулет и уберите на противень, немного смазанный маслом.
Штрудель запекайте при 180 градусах в разогретой духовке в течении получаса. При подаче посыпьте пудрой. Приятного чаепития!
Оценить рецепт Штрудель с сухофруктами
4.7
7
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Штрудели - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов