Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Штрудели / Штрудель с мясом и капустой

Штрудель с мясом и капустой

Oksana2019

24.06.2019
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Штрудель с мясом и капустой - это блюдо, которое имеет очень привлекательный внешний вид и гармоничный вкус. Попробуйте, семья или гости будут в восторге!

Описание приготовления:

Штрудель с капустой и мясом - это полноценное второе блюдо, которое можно подавать как на обед, так и на ужин. Рецепт приготовления простой. Штрудель получается очень вкусный, сочный и сытный. Подавать его можно с аджикой или острым домашним соусом.

Назначение: На ужин / На полдник

Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Капуста / Куриный фарш

Блюдо: Выпечка / Штрудели

Состав / Ингредиенты:

Мука 200 грамм
Вода 100 мл
Масло растительное 7 ст. ложек (5 ст. ложки - в тесто, 2 ст. ложки для жарки)
Соль 1 ч. ложка
Яйцо куриное 1 штука
Мясной фарш 300 грамм
Лук репчатый 1 штука
Морковь 1 штука
Картофель 1 штука
Капуста 200 грамм

Количество порций 6

Калорийность

220 ккал

Калорийность

7 г

Белки

15 г

Жиры

13 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Штрудель с мясом и капустой"

Штрудель с мясом и капустой - фото шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Штрудель с мясом и капустой - фото шаг 2

Фарш обжарьте на сковороде в течение 5-6 минут, добавьте тертую морковь, мелко нарезанный лук, картофель, капусту, влейте немного воды и тушите 30-40 минут на среднем огне под закрытой крышкой.

Штрудель с мясом и капустой - фото шаг 3

Яйцо смешайте с теплой водой, растительным маслом, солью и добавьте просеянную муку.

Штрудель с мясом и капустой - фото шаг 4

Замесите тесто.

Штрудель с мясом и капустой - фото шаг 5

Тесто разделите на несколько частей, раскатайте, сверху выложите начинку и сверните тесто в рулет.

Штрудель с мясом и капустой - фото шаг 6

Возьмите жаропрочную форму, выложите в нее штрудель, смажьте его яичным желтком и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут. По желанию можете посыпать кунжутом.