Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Горячие блюда / Штрудели / Штрудель с курицей и картошкой

Штрудель с курицей и картошкой

Отзывы (2)

Марина Щербакова

22.06.2015
Время приготовления: 3 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Хочу поделиться с вами простым рецептом штруделя с курицей и картошкой: прекрасная выпечка для большой компании, очень сытно и вкусно!

Описание приготовления:

Предлагаю приготовить штрудель не просто с начинкой из курицы, но порционные небольшие штруделя с картошкой и курице. Начинку готовить будем отдельно. Для приготовления штруделя с курицей и картошкой нам понадобятся крылышки куриные (можно и ножки, и филе), одна крупная морковка, 2 средние луковицы и картошка.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Картофель / Тесто

Блюдо: Выпечка / Горячие блюда / Штрудели

Состав / Ингредиенты:

Молоко 300 грамм
Дрожжи сухие 1 ч. ложка
Яйцо 1 штука
Масло сливочное 50 грамм
Мука 3 стакана
Курица 1 кг
Картошка 1 кг
Лук 2 штуки
Морковь 1 штука
Чеснок 2 зубчика
Специи По вкусу

Количество порций 5

Как приготовить "Штрудель с курицей и картошкой"

Штрудель с курицей и картошкой - фото шаг 1

Начнем с теста: молоко подогрели, добавили дрожжи.

Штрудель с курицей и картошкой - фото шаг 2

Взбейте яйцо и добавьте в молоко.

Штрудель с курицей и картошкой - фото шаг 3

Добавляем муку и замешиваем тесто.

Штрудель с курицей и картошкой - фото шаг 4

Дайте тесту настоятся, пока дрожжи подойдут, минут 30.

Штрудель с курицей и картошкой - фото шаг 5

Теперь начинка. Лук порезали полукольцами, обжарили.

Штрудель с курицей и картошкой - фото шаг 6

Добавили тертую морковь.

Штрудель с курицей и картошкой - фото шаг 7

И чеснок. Тушим все до готовности.

Штрудель с курицей и картошкой - фото шаг 8

Курицу и картошку порезали. Курицу в казане обжариваем.

Штрудель с курицей и картошкой - фото шаг 9

Добавляем обжарку, картошку и специи. Доливаем воды, чтобы картошку закрывало. Тушим до готовности.

Штрудель с курицей и картошкой - фото шаг 10

Берем наше тесто. Раскатываем, смазываем топленным сливочным маслом.

Штрудель с курицей и картошкой - фото шаг 11

Свернули рулет, разрезали на ровные части.

Штрудель с курицей и картошкой - фото шаг 12

Выкладываем поверх картошки и тушим все вместе минут 30-40. Крышку не поднимайте, а то штруделя опадут. Готовый штрудель с курицей и картошкой подаем поштучно, с зеленью. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Штрудель с курицей и картошкой