Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Шоколадный пирог со свеклой

Шоколадный пирог со свеклой

Kovaliova

27.12.2013
Время приготовления: 30 мин

Если вам хочется чего-то новенького на десерт, то обязательно приготовьте этот шоколадный пирог со свеклой! Свекла - достаточно сладкая, а в выпечке её вкус особенно приятен.

Описание приготовления:

Шоколадный пирог со свеклой можете разрезать на коржи и смазать каким-нибудь подходящим кремом. Но и без крема пирог очень вкусный. Такой пирог хорош к чаю, кофе и даже шампанскому. Можете подать его со свежими фруктами, вареньем и взбитыми сливками. Приятного аппетита!

Назначение: На скорую руку

Основной ингредиент: Овощи / Свекла

Блюдо: Выпечка / Пироги

Состав / Ингредиенты:

Вареная свекла 2 штуки
Тёплая вода 3-4 ст. ложек
Мука 1 стакан
Сахар 100 грамм
Какао-порошок 50 грамм
Пекарский порошок 1,5 ч. ложки
Яйцо 1 штука
Подсолнечное масло 1-2 ст. ложек
Ванилин 1 ч. ложка
Сливочное масло 100-150 грамм
Сливочный сыр 60 грамм (Любой, на ваш вкус.)
Сахарная пудра 50 грамм

Количество порций 3

Как приготовить "Шоколадный пирог со свеклой"

Шоколадный пирог со свеклой - фото шаг 1

Форму, в которой вы будете запекать шоколадный пирог со свеклой, смажьте подсолнечным маслом.

Шоколадный пирог со свеклой - фото шаг 2

Насыпьте в неё муку, мука прилипнет к подсолнечному маслу. Остальную вытряхните из формы для выпекания.

Шоколадный пирог со свеклой - фото шаг 3

Теперь замешиваем тесто. В чашку высыпьте всю муку, добавьте сахар и пекарский порошок.

Шоколадный пирог со свеклой - фото шаг 4

Затем порошок какао. Всё перемешайте.

Шоколадный пирог со свеклой - фото шаг 5

Добавьте яйцо, подсолнечное масло и ванилин. Перемешайте.

Шоколадный пирог со свеклой - фото шаг 6

Теперь сделаем свекольную начинку. Приготовьте блендер. Измельчите варёную свеклу в пюре, добавьте сливочное масло, сливочный сыр и сахарную пудру. Перемешайте всё. Готовую начинку вылейте к тесту. Смешайте всё вместе.