Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Торты / Шоколадный пирог с орехами

Шоколадный пирог с орехами

Povarfan

08.07.2011
Время приготовления: 1 ч. 15 мин

Рецепт приготовления шоколадного пирога с какао, ванилью и кремом из сыра Маскарпоне, сливок, шоколадной пасты Нутелла и фундука.

Описание приготовления:

Этот восхитительный шоколадный пирог со сливочно-ореховой начинкой просто создан для праздничного стола.

Назначение: На праздничный стол

Основной ингредиент: Тесто / Шоколад

Блюдо: Выпечка / Торты

География кухни: Американская

Состав / Ингредиенты:

Мука 2 стакана
Сода 1 ч. ложка
Соль 1/2 ч. ложки
Сливочное масло 1 штука
Сахарный песок 1 стакан
Яйца 2 штуки
Ванильный экстракт 2 ч. ложки
Вода 1 стакан (теплой)
Пахта 1/2 стакана
Для крема: сыр Маскарпоне 240 грамм
Сахарная пудра 3/4 стакана
Ванильный экстракт 1 ч. ложка

Количество порций 10

Как приготовить "Шоколадный пирог с орехами"

1. Разогреть духовку до 175 градусов. Просеять вместе муку, какао-порошок, соду и соль в миску.

2. В другой миске электрическим миксером на средней скорости взбить масло и сахар, около 2 до 3 минут. Добавить яйца и ванильный экстракт и взбивать до однородности.

3. Добавить смесь муки в 3 захода, чередуя с водой и пахтой и взбивая на маленькой скорости. Затем взбить на высокой скорости примерно 30 секунд.

4. Разделить тесто равномерно в 2 формы для пирога, смазанные маслом и посыпанные мукой. Запекать около 30 минут.

5. Чтобы сделать крем, взбить вместе сыр Маскарпоне, сахар, ванильный экстракт и сливки миксером. Добавить 1 чашку шоколадной пасты Нутелла и хорошо перемешать.

6. В микроволновой печи растопить оставшиеся 1 1/2 чашки Нутеллы (для внутреннего слоя) в течение 30 секунд. Равномерно смазать ею один корж и поставить в морозильник для 5 до 10 минут.