Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Тарты / Шоколадно-ореховый тарт

Шоколадно-ореховый тарт

22.12.2017
Время приготовления: 3 ч.

Этот десерт не назовешь диетическим, но точно можно сказать, что он вкусный, а ведь это самое главное. Не считайте калории, а лучше насладитесь. Расскажу, как приготовить шоколадно-ореховый тарт.

Описание приготовления:

Для тарта используйте один сорт орехов или их смесь. Лучше возьмите шоколад с содержанием в нем какао не менее 70%, тогда вкус выпечки будет действительно насыщенным и очень шоколадным. Песочную основу для него можно сделать из белого теста, а можно добавить в него какао. Подавайте тарт только после остывания.

Назначение: На полдник / На праздничный стол

Основной ингредиент: Орехи / Тесто / Шоколад / Песочное тесто

Блюдо: Выпечка / Тарты

Состав / Ингредиенты:

Кокосовая стружка 80 грамм (хлопья; 40 грамм для теста, 40 грамм для украшения)
Миндальная мука 190 грамм
Кокосовое масло 2 ст. ложки
Кленовый сироп 2 ст. ложки
Соль 1 щепотка
Кокосовое молоко 240 мл
Черный шоколад 340 грамм
Ванильный экстракт 1 ч. ложка
Орехи 40 грамм

Количество порций 6

Калорийность

461 ккал

Калорийность

25 г

Белки

18 г

Жиры

23 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Шоколадно-ореховый тарт"

Смешайте муку, 40 грамм кокосовой стружки, соль. Смешайте растопленное кокосовое масло и кленовый сироп. Соедините сухие и мокрые ингредиенты, замесите тесто.

Переложите тесто в форму для запекания, распределите тесто пальцами в равномерный слой, формируя края.

Выпекайте основу в разогретом до 170 градусов духовом шкафу 12-15 минут, затем остудите при комнатной температуре минимум 1 час.

Шоколад разломайте на кусочки. В сотейнике нагрейте кокосовое молоко и залейте им шоколад, размешайте до его полного растворения, добавьте ванильный экстракт.

Поджарьте орехи и оставшуюся кокосовую стружку (лучше кокосовые хлопья).

В форму, которая уже остыла, вылейте шоколадную начинку, добавьте орехи (можно перемешать, или выложите только по центру).

Отправьте тарт минимум на 1 час в холодильник, чтобы застыла начинка.

Оценить рецепт Шоколадно-ореховый тарт