1
Растопите какао-масло в небольшой емкости на слабом огне.
2
Постепенно введите в него просеянные какао-порошок, сахарную пудру, крахмал и ванильный сахар. Помешивайте. Но не доводите до сильного кипения!
3
Когда шоколад начнет закипать, добавьте в него ром и выключите плиту.
4
Вылейте шоколадную массу в формочки или на пергаментную бумагу и остудите. Чудесный ароматный домашний шоколад готов!