Для начала приготовим маринад. Для этого мы чистим чеснок и измельчаем его любым способом.
Наливаем оливковое масло и добавляем красный перец.
Теперь добавим соевый соус, сахар и соль, тщательно все перемешаем и разомнем.
Выкладываем креветки в миску и заливаем их приготовленным маринадом, перемешиваем все и оставляем креветки на пол часика мариноваться.
Затем аккуратно нанизываем креветок на шпажки.
Сковороду ставим на огонь и хорошенько разогреваем. Обжариваем креветки без добавления масла на сильном огне в течение 3-5 минут. Во время жарки их необходимо время от времени переворачивать.
Наш шашлык готов, украшаем его свежей зеленью и подаем к столу. Приятного аппетита!