Ягоды клубники очистите от хвостиков, тщательно промойте в воде и нарежьте в чашу блендера слайсами или кружочками.
Добавьте мороженое. Оно обязательно должно быть охлажденным, как и шампанское! Использовать можно любой сорт десерта по вкусу.
Аккуратно откройте шампанское и влейте его в чашу в несколько этапов, дожидаясь пока осядет пена.
Взбейте все содержимое чаши на пульсирующем режиме, а течение 2-3 минут, тщательно измельчая частички ягод.
Разлейте приготовленный коктейль в высокие стаканы или коктейльные банки, украсьте их ягодками клубники, дополните трубочками и подайте к столу, пока напиток охлажденный.