Бурек с мясом
Сербский бурек
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Бурек - это вкусный пирог, который делается с разными начинками. Очень популярен такой пирог в Турции и в странах, которые раньше входили в Османскую империю.
Описание приготовления:
Классический рецепт сербского бурека предполагает использования теста Фило, я предпочитаю готовить бурек из покупного теста. Тесто Фило необходимо замешивать самому, потом растягивать и это долго. А вот такой бурек готовится достаточно быстро. Начинку можно делать и мясную, из фарша. Надеюсь, что этот простой рецепт приготовления сербского бурека поможет вам разнообразить ваше меню и вам понравится результат. Удачи вам!Состав / Ингредиенты:
- Тесто слоеное бездрожжевое 500 грамм
- Творожный сыр 400 грамм
- Брынза 100 грамм
- Шпинат 500 грамм
Количество порций
5
Калорийность
215 ккал
Калорийность
14 г
Белки
6 г
Жиры
15 г
Углеводы
Как приготовить "Сербский бурек"
Размораживаем тесто.
Натираем сыр и брынзу на крупной терке.
Нарезанный шпинат обдаем кипятком и добавляем к сыру.
Перемешиваем будущую начинку.
Каждый лист теста раскатываем в длинную полоску длинной 60 см, а шириной 10.
Выкладываем на полоску четвертую часть начинки, равномерно распределяем ее. Скатываем в рулет.
Форму для выпечки, диаметром 30 см смазываем растительным маслом, а дно выстилаем бумагой. Выкладываем по краю получившийся рулет.
Точно так же сворачиваем остальные три рулета и выкладываем их спиралью в форму. Смазываем верхушку растительным маслом.
Выпекаем бурек в разогретой до 220 градусов духовке примерно 30-35 минут. Выключаем духовку и даем пирогу дойти еще минут 20. Вот так он выглядит в готовом виде.
Оценить рецепт Сербский бурек
4.7
6
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов