Нарежьте отварной картофель, лук, огурец и помидор тоненько. В блендере смешайте листья кориандра, сок, измельченный чеснок, соль и специи по вкусу.
Половину кусочков батона смажьте маслом и зеленой пастой, выложите понемногу картошки, лука, огурчика и помидора.
Смажьте маслом остальные кусочки хлеба с обеих сторон и уложите сверху на овощи.
Отправьте сэндвичи в бутербродницу и запеките до красивой корочки. Все готово!