Подготовьте все ингредиенты.
Сельдь разморозьте, почистите и отрежьте голову. Нарежьте рыбу на средние кусочки, сложите в ёмкость для маринования.
Селедку посолите, поперчите и полейте соевым соусом. Оставьте мариноваться на столе на 15 минут.
Нарежьте овощи средними дольками и кусочками — помидоры, морковку и сладкий перец.
Смажьте форму для запекания маслом, выложите овощи.
Выложите селедку и влейте остатки маринада.
Запекайте селедку с овощами в духовке при температуре 180-190 градусов около 30-35 минут.
Селедку можете сразу подавать к столу. Приятного аппетита!