Главная / Каталог рецептов / Напитки / Алкогольные / Сбитень алкогольный

Сбитень алкогольный

10.09.2016
Время приготовления: 30 мин

Близится холодное время года, а это значит, что пора запоминать рецепты приготовления горячительных напитков! Рекомендую вам старинный русский напиток на меду — сбитень алкогольный!

Описание приготовления:

Сбитень готовится традиционно на меду, это очень вкусный и полезный напиток. Его обычно делают безалкогольным, но вы можете вместо воды взять бутылку красного вина (сухое или сладкое - на ваш выбор, но помните, что в напитке еще будет варенье и мед, поэтому лучше брать сухое красное вино). Кстати, обязательно потом процедите напиток, а то сбитень будет пить неудобно из-за ягод. Смотрите, как приготовить сбитень алкогольный по моему рецепту.

Назначение: На праздничный стол / Фуршет

Основной ингредиент: Мёд / Имбирь

Блюдо: Напитки / Алкогольные

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Мед 0,5 стакана
Гвоздика 1 ч. ложка
Корица 0,25 ч. ложки
Имбирь 1 ч. ложка
Варенье ежевичное 400 грамм
Вино 700-1000 мл
Мускатный орех 0,25 ч. ложки
Мята - по вкусу

Количество порций 8

Как приготовить "Сбитень алкогольный"

Поставьте вино в кастрюле вариться на среднем огне. Тем временем подготовьте имбирь и мускатный орех: натрите орех на терке, имбирь мелко порубите или тоже натрите. Можно взять и имбирь в порошке.

Когда вино закипит, добавьте все ингредиенты в него, перемешайте. Если вам кажется, что 400 грамм джема или варенья это многовато, можете добавить меньше, тогда и сам сбитень будет не таким густым.

Готовый алкогольный сбитень получается очень насыщенным, сладким, пряным и густым. Поэтому советую его немного разбавлять (например, кипятком). Подавать можете с листьями мяты или корицей, как вам больше нравится. Наслаждайтесь!

Оценить рецепт Сбитень алкогольный