Главная / Каталог рецептов / Закуски / Сало в марле

Сало в марле

30.06.2017
Время приготовления: 3 дн. 4 ч.

Купить сырое сало в магазине — это лишь полдела, главное — правильно его засолить. А домашняя закуска покорит вас своим вкусом. Тем более, что сделать это будет несложно. Смотрите и учитесь!

Описание приготовления:

У вас получится пикантный вкус, в меру острый, а текстура сала будет мягкой и тающей. Аромат у блюда невероятный, вам будет сложно сдержаться, чтобы не попробовать раньше срока. Обязательно ознакомьтесь с тем, как приготовить сало в марле со специями. Просто пальчики оближете!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Чеснок / Субпродукты / Сало

Блюдо: Закуски

География кухни: Европейская

Состав / Ингредиенты:

Сало 2 кг
Морская соль 10 ст. ложек
Чеснок 10 зубчиков
Красный молотый перец По вкусу
Черный молотый перец По вкусу
Шалфей 2-3 штук (листики)
Тимьян 2-3 штук (веточки)
Розмарин 2-3 штук (веточки)
Оливковое масло По вкусу
Лавровый лист 2 штуки

Количество порций 10

Калорийность

27 ккал

Калорийность

0 г

Белки

1 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Сало в марле"

Сало промойте и нарежьте небольшими кусочками.

Перемешайте вместе оба вида перца, измельчённый чеснок, немного масла и соль.

На дно формы выложите марлю. На неё разложите несколько веточек тимьяна, лавровый лист, розмарин и шалфей. Сало натрите смесью из прошлого шага и положите сверху. И ещё добавьте веточки зелени.