Салат "Печень под шубой" с яблоками
Салат "Зимушка" с печенью
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Этот салат получается не только очень вкусным, но еще и полезным, так как его главным ингредиентом является печень. Приготовить его можно в будний день или на праздничный стол.
Описание приготовления:
Для приготовления этого салата можете использовать покупную морковь по-корейски или приготовить ее в домашних условиях. Заправить салат можете майонезом или сметаной. Печень можно использовать любую.Состав / Ингредиенты:
- Печень 150 грамм
- Морковь по-корейски 100 грамм
- Лук 1 штука
- Огурцы маринованные 2-3 штук
- Майонез 1 ст. ложка
- Соль По вкусу
- Перец черный молотый По вкусу
- Масло растительное 100 мл (20 мл. — в печеночную массу, 40 мл. — для жарки лука, 40 мл. — для жарки печеночных блинов)
- Мука 0,5 ст. ложки
Количество порций
2
Калорийность
295 ккал
Калорийность
13 г
Белки
22 г
Жиры
5 г
Углеводы
Как приготовить "Салат "Зимушка" с печенью"
Подготовьте ингредиенты.
Перекрутите на мясорубке печень. К ней добавьте соль, перец черный, масло растительное.
Туда же добавьте муку и хорошо все перемешайте.
В сковороду налейте половину печеночной массы. Поджарьте блин. Таким же образом поступите с оставшейся печеночной массой.
Нарежьте печеночные блины соломкой, также поступите и с огурцами.
Выложите в глубокую миску нарезанные огурцы и блины. Туда же выложите морковь по-корейски. Репчатый лук нарежьте полукольцами, обжарьте его в небольшом количестве растительного масла и выложите его к предыдущим ингредиентам в миску.
Добавьте майонез и хорошо все перемешайте.
Салат "Зимушка" с печенью готов! Приятного аппетита!
Оценить рецепт Салат "Зимушка" с печенью
5.0
4
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Салаты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов