Подготовьте все ингредиенты.
Свеклу отварите до готовности.
Полностью остудите свеклу, затем очистите от кожуры и натрите на терке.
Грецкие орехи подсушите в сухой сковороде, затем крупно порубите. Добавьте к свекле.
Чеснок мелко измельчите, петрушку мелко порубите и добавьте в миску.
Посолите и поперчите по вкусу, заправьте салат растительным маслом. Все перемешайте и уберите салат на 20 минут в холодильник, чтобы он немного настоялся.
Салат со свеклой и орехами ПП готов, приятного вам аппетита!