Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат "Щетка" с яблоками

Салат "Щетка" с яблоками

AlenaPrika

21.02.2021
Время приготовления: 15 мин

Самому популярному овощному салату можно придать новый вкус, добавив в него сочные яблоки кисло-сладких сортов. Такой яркий овощной гарнир будет идеален для подачи с запеченным мясом, птицей, рыбой.

Описание приготовления:

Салат "Щетка" сразу же подается к столу после приготовления, пока в нем присутствует максимум полезных витаминов и микроэлементов. Заранее такое овощное блюдо лучше не готовить, так как яблочная нарезка может потемнеть. Можно добавить в салат немного свежей зелени.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки

Блюдо: Салаты

Диета: Диетическое питание / Постные блюда / Вегетарианское питание / Рецепты сыроедения / Рецепты для похудения / Низкокалорийные

Состав / Ингредиенты:

Свекла 1 штука
Морковь 1 штука
Капуста белокочанная 200 грамм
Яблоко 2 штуки
Соль 3 щепотки
Масло растительное 2 ст. ложки
Сок лимона 1 ч. ложка

Количество порций 3

Калорийность

82 ккал

Калорийность

1 г

Белки

5 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Салат "Щетка" с яблоками"

Подготовьте указанные ингредиенты. Свеклу и морковь очистите от кожуры и промойте в воде. С капусты срежьте необходимую часть, удалив верхние листья. Яблоки приобретите кисло-сладких сортов.

Капусту нарежьте лентами как можно тоньше. Слегка промассируйте нарезку, чтобы она выделила сок.

Натрите на терке для моркови по-корейски свежие морковь и свеклу в емкость к капусте.

Яблоки промойте в воде, разрежьте на четвертинки и вырежьте семенные блоки. Нарежьте брусочками и добавьте к остальным ингредиентам. Сразу же влейте на яблоки лимонный сок, чтобы они не потемнели. Всыпьте соль.