Паста с вялеными помидорами
Салат с вялеными помидорами и пастой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт приготовления салата из пасты Фузилли, фасоли, руколлы, лука, болгарского перца и грецких орехов с заправкой из бальзамического уксуса, горчицы, вяленых помидоров, майорана и семян фенхеля.
Описание приготовления:
Этот сытный ароматный салат с пастой и хрустящими поджаренными грецкими орешками легко может заменить второе блюдо.Состав / Ингредиенты:
- Вяленые помидоры 1/4 стакана (заправка)
- Грецкие орехи 3 ст. ложки (заправка)
- Семена фенхеля 1/2 ч. ложки (заправка)
- Лук-шалот 2 ст. ложки (заправка)
- Вода 3/4 стакана (заправка)
- Бальзамический уксус 1/4 стакана (заправка)
- Горчица 1 ч. ложка (заправка)
- Соль 3/4 ч. ложки (заправка)
- Свежемолотый черный перец 2-6 щепоток (заправка)
- Сушеный майоран 1/2 ч. ложки (заправка)
- Паста фузилли 240 грамм
- Банка фасоли 1 штука (450 г)
- Красный лук 1 штука
- Жаренный красный болгарский перец 1/2 стакана
- Свежемолотый перец По вкусу
Количество порций
6
Как приготовить "Салат с вялеными помидорами и пастой"
1. Поместить вяленые помидоры в миску с горячей водой и дать постоять в течение 15 минут. Когда помидоры станут мягкими, процедить воду и отставить в сторону.
2. Поджарить грецкие орехи в сковороде с толстым дном в течение примерно 7 минут на среднем огне. Выложить грецкие орехи и семена фенхеля в блендер и мелко порубить. Добавить остальные ингредиенты, за исключением майорана, и перемешать до консистенции пюре.
3. Добавить майоран и перемешать несколько раз. Хранить заправку в плотно закрытой посуде в холодильнике до 5 дней.
4. В кастрюле с кипящей подсоленной водой отварить пасту до готовности в соответствии с инструкцией. Откинуть пасту на дуршлаг и промыть холодной водой. Поместить в холодильник до полного охлаждения.
5. Как только паста остынет, выложить ее в большую миску и перемешать с фасолью, руколлой, мелко нарезанным луком, нарезанным болгарским перцем, черным молотым перцем и грецкими орехами. Хранить салат охлажденным до готовности к употреблению.
6. Перед подачей полить заправкой и перемешать.
Оценить рецепт Салат с вялеными помидорами и пастой
4.3
3
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Салаты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов