Лук нарежьте тонкими полукольцами, добавьте щепотку соли, уксус, помните руками и оставьте ненадолго.
Петрушку нарежьте. В салатнике смешайте виноград, петрушку и маринованный лук. Маринад от лука сохраните в отдельной мисочке.
Для заправки смешайте масло, горчицу и маринад. Добавьте по щепотке соли и перца.
Нарежьте сыр, выложите в салатник. Орехи порубите, посыпьте сверху. Заправьте салат. Приятного аппетита!