Очистите ананас от кожуры и подготовьте все необходимые ингредиенты, вымойте их и обсушите.
Измельчите все овощи и зелень. Перец чили используйте по вкусу, мне, например, достаточно лишь небольшого его количества. Заправьте все соком лайма, посолите по вкусу и перемешайте.
Стейк тунца промойте и обсушите, присыпьте его солью и черным молотым перцем. Дайте постоять минут 5, пока разогрейте гриль.
Обжарьте стейки на гриле или сухой сковороде по минуте на каждой стороне, чтобы получить среднюю прожарку.
Я подаю салат на кукурузных лепешках. На лепешку выкладываю сначала овощи, а затем кладу тоненький кусочек тунца.