Листья салата хорошо промойте и нарвите руками в тарелку.
Огурец помойте, очистите от кожуры и нарежьте тонкими полосками.
Петрушку промойте и нарубите. Помидор помойте и нарежьте небольшими кусочками.
Смешайте все перечисленные ингредиенты, добавьте к ним пшеницу.
Заправьте салат маслом и лимонным соком. Посолите, перемешайте и сразу же ешьте. Приятного аппетита!