Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат с мясом и грецкими орехами

Салат с мясом и грецкими орехами

AlenaPrika

17.12.2019
Время приготовления: 15 мин

Аппетитный салат с мясом и грецкими орехами не только вкусный, но и очень питательный, он утоляет чувство голода на долгие часы, поэтому его подают на обед без чеснока или на ужин - с чесноком.

Описание приготовления:

Салат с отварным мясом и орехами считается блюдом грузинской кухни, поэтому в него принято добавлять измельченную кинзу и петрушку для более яркого вкуса и аромата. Заправлять блюдо можно и сметаной любой жирности, но в таком варианте салат нужно съесть за 3-4 часа, иначе он может прокиснуть.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Мясо / Орехи / Грецкие орехи

Блюдо: Салаты

Состав / Ингредиенты:

Баранина мякоть 150 г грамм (отварная)
Огурец 1-2 штук (соленый)
Ядра грецких орехов 50 грамм
Зёрна граната 50 грамм
Соль 1 щепотка
Перец черный молотый 2 щепотки
Майонез 2 ст. ложки (любой жирности)

Количество порций 1

Калорийность

236 ккал

Калорийность

21 г

Белки

7 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Салат с мясом и грецкими орехами"

Салат с мясом и грецкими орехами - фото шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты. Мясо отварите заранее и остудите, так как блюдо готовится только из охлажденных ингредиентов.

Салат с мясом и грецкими орехами - фото шаг 2

Соленый огурец нарежьте кубиками и оставьте нарезку на доске примерно на 5 минут, чтобы выделился рассол. Слейте его. Отварное мясо также нарежьте кубиками и выложите в салатник или в миску вместе с огуречной нарезкой.

Салат с мясом и грецкими орехами - фото шаг 3

Измельчите в руках ядра грецких орехов, но не в крошку - кусочки орехов должны попадаться в блюде. Всыпьте их в емкость.

Салат с мясом и грецкими орехами - фото шаг 4

Добавьте майонез любой жирности, посолите и поперчите. Аккуратно перемешайте.

Салат с мясом и грецкими орехами - фото шаг 5

Выложите салат в креманку или пиалу, присыпьте очищенными зернами граната, украсьте по вкусу и подайте к столу. Если вы любите аромат свежей кинзы, то можете промыть и измельчить зелень, добавить ее в салат.

Оценить рецепт Салат с мясом и грецкими орехами