Очистите морковь и сельдерей. Яблоко очистите от кожуры и сердцевины. Если яблоки домашние, кожуру можно не удалять.
Сельдерей, яблоко и морковь натираем на крупной терке.
Перец очистим от сердцевины с семенами и нарежем тонкими короткими полосками.
Добавим нарезанный перец, соль, масло и лимонный сок. Перемешиваем.
Вымытые листья салата рвем на небольшие кусочки и красиво выкладываем по краям салатника, выкладываем салат и посыпаем обжаренными семечками. Украшаем зеленью.