Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат с мидиями в масле

Салат с мидиями в масле

16.03.2017
Время приготовления: 40 мин

Такой салат можно сделать с маринованными мидиями или с вареными (к сожалению, найти действительно свежие бывает очень сложно). Расскажу, как приготовить салат с мидиями в масле. Запоминайте!

Описание приготовления:

Как и большинство морепродуктов, мидии – продукт сытный и питательный. У них свой неповторимый вкус и аромат, поэтому "забивать" его майонезом не стоит. Салат готовлю с добавлением оливкового масла и маринада, в котором продавались мидии. Салат готовится очень быстро и просто, поэтому он отлично подойдет для домашнего приготовления.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Морепродукты / Мидии и гребешки / Яйца

Блюдо: Салаты

Состав / Ингредиенты:

Лук 1 штука
Горошек консервированный 300 грамм
Яйца 4 штуки
Пекинская капуста 0,5 кг
Мидии маринованные 300 грамм
Оливковое масло По вкусу
Соль По вкусу
Лимонный сок 1-2 ч. ложек

Количество порций 4

Калорийность

76 ккал

Калорийность

7 г

Белки

3 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Салат с мидиями в масле"

1. Лук очищаю от шелухи и нарезаю тонкими полукольцами. Если он очень острый, то ошпариваю его кипятком (у меня был обычный). Консервированный горошек перекладываю в миску, добавляю лук.

2. Яйца отвариваю 5-7 минут после закипания, затем ставлю под холодную воду и очищаю от скорлупы. Нарезаем яйца небольшими кубиками и добавляю в салатник.