Салат с копчеными мидиями
Салат с мидиями и пикантной заправкой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Летом готовить сложные блюда и тяжелые салаты совсем не хочется. А милые романтические ужины никто не отменял! Этот салат просто создан для таких моментов. Готовится быстро и очень просто, а вкусом порадует даже гурмана.
Описание приготовления:
Простой, но изысканный салат с консервированными мидиями очень легко приготовить! Времени это займет всего несколько минут, а результат получается очень неплох. Такой салат отлично подойдет для летнего романтического ужина!P.S. Для салата лучше приготовить домашний майонез. Я делала вот по этому рецепту.
Состав / Ингредиенты:
- Мидии в заливке 200 грамм
- Яйца 3 штуки
- Лук 1/2 штуки (красный)
- Руккола 1/2 пучка
- Перец чили 1/2 штуки
- Майонез 2 ст. ложки (лучше домашний)
- Соус песто 1 ст. ложка
- Горчица зерновая 1 ч. ложка
- Масло оливковое 1 ст. ложка
- Черный перец 1 щепотка
Количество порций
2
Как приготовить "Салат с мидиями и пикантной заправкой"
Сделаем майонез.
Вареные яйца нарежьте дольками, лук и чили – тонкими кольцами.
Выложите на блюдо немного рукколы и разложите дольки яйца, лук и перец.
В середину блюда выложите мидии, хорошо отцедив их от заливки.
Для соуса смешайте майонез с песто, горчицей и оливковым маслом.
Полейте салат частью заправки и посыпьте свежесмолотым перцем. Украсьте остатками рукколы. Остаток соуса подайте отдельно.
Подавайте салат сразу. К салату рекомендую подать тосты и белое охлажденное вино.
Оценить рецепт Салат с мидиями и пикантной заправкой
5.0
5
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Салаты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов