Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат с мидиями и капустой

Салат с мидиями и капустой

AlenaPrika

27.02.2020
Время приготовления: 15 мин

Сочный и вкусный салат с мидиями и капустой — идеальное блюдо для легкого ужина, особенно если вы придерживаетесь правильного питания. Салат можно приготовить заранее и хранить на холоде.

Описание приготовления:

Готовить такое блюдо можно хоть каждый день. Вместо огурца вы можете использовать болгарский перец любого цвета, помидоры, стеблевой сельдерей — не ограничивайте свою кулинарную фантазию.

Назначение: На обед / На ужин / Недорого

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Морепродукты / Капуста / Мидии и гребешки

Блюдо: Салаты

Состав / Ингредиенты:

Мидии 150 грамм
Капуста белокочанная 150 грамм
Огурец 1 штука
Соевый соус 40 мл
Масло растительное 20 мл
Соль 1 щепотка

Количество порций 1

Калорийность

81 ккал

Калорийность

1 г

Белки

9 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Салат с мидиями и капустой"

Подготовьте указанные ингредиенты. Мидии заранее разморозьте при комнатной температуре примерно 20-30 минут.

Прогрейте на сковороде растительное масло и обжарьте в нем мидии примерно 2-3 минуты. Затем влейте туда соевый соус и потушите мидии около 3 минут. Выключите нагрев.

Белокочанную капусту нарежьте средними лентами и выложите в глубокую емкость. Посолите и помните нарезку руками, чтобы она выпустила сок.

Свежий огурец промойте в воде, срежьте с овоща хвостики и нарежьте полукольцами. Добавьте в емкость к капусте.

Выложите на огуречную нарезку остывшие мидии в соевом соусе. Заправлять салат ничем не нужно, в соусе мидий содержится растительное масло. Аккуратно перемешайте все компоненты в емкости.