Салат с куриным сердцем

AlenaPrika

21.02.2022
Время приготовления: 1 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Сочный салат с куриным сердцем — отличное блюдо и в праздники, и в будни. Его с удовольствием продегустируют мужчины, они любят вкусные салаты с луковым ароматом и мясной составляющей.

Описание приготовления:

Лучше всего приготовить такой салат заранее, чтобы он успел пропитаться луковым ароматом. По желанию можете добавить и немного молотого чеснока — получится не менее вкусно. Морковь по-корейски можно приобрести в магазине или супермаркете.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриные сердечки

Блюдо: Салаты

Состав / Ингредиенты:

Сердечки куриные 300 грамм (отварные)
Морковь 1 штука
Кукуруза консервированная 130 грамм
Масло растительное 30 мл (для жарки)
Кориандр молотый 2 щепотки
Соль 2-3 щепоток
Перец черный молотый 1 щепотка
Лук репчатый 2 штуки (мелкий)
Сметана 3 ст. ложки (или майонез)
Приправа овощная 2 щепотки
Уксус 6% 2 ст. ложки (для маринования лука)

Количество порций 2

Калорийность

128 ккал

Калорийность

6 г

Белки

9 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Салат с куриным сердцем"

Подготовьте указанные ингредиенты. Сердечки куриные отварите заранее и остудите. Вместо сметаны допустимо использовать майонез любой жирности.

Репчатый лук очистите от кожуры и промойте. Нарежьте мелкими кубиками и выложите нарезку в пиалу или глубокую тарелку. Залейте кипятком и добавьте 2 ст.л. 6% уксуса. Оставьте на 5-10 минут, затем жидкость слейте. Это делается для того, чтобы луковая нарезка утратила свою горечь.

С отварных куриных сердечек срежьте сосуды. Нарежьте сердечки кружочками. Добавьте в емкость к луковой нарезке.

Консервированную кукурузу отожмите от маринада и выложите в емкость.

Морковь очистите от кожуры и промойте в воде. Натрите на терке для моркови по-корейски и обжарьте в растительном масле на сковороде 1-2 минуты. Всыпьте молотый кориандр и овощную приправу, перемешайте и выключите нагрев.