Салат с курицей и консервированными персиками

Зоя Шунина

27.11.2021
Время приготовления: 40 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Салат с курицей и консервированными персиками необычный только на первый взгляд. Он вкусный, сочный, нежный, а ещё идеально подходит тем, кто придерживается низкокалорийного и диетического питания.

Описание приготовления:

Некоторые ингредиенты этого свежего куриного салата могут показаться неожиданными, но сочетание действительно впечатляет. Для большего удобства можно использовать оставшуюся курицу, приготовленную на гриле, запеченную или отварную. Консервированные персики — очищенные, поэтому их можно не бояться аллергикам, так как не содержат пыльцу и не вызывают аллергию. Блюдо простое в приготовлении, не требует особых навыков и доступное даже для начинающих кулинаров.

Назначение: На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Птица / Курица / Фрукты / Персик

Блюдо: Салаты

Состав / Ингредиенты:

Куриное филе 300 грамм
Персики консервированные 2 штуки
Капуста пекинская 150 грамм
Лук репчатый 1/2 штуки
Майонез 2 ст. ложки
Соль По вкусу

Количество порций 2

Калорийность

120 ккал

Калорийность

7 г

Белки

12 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Салат с курицей и консервированными персиками"

Салат с курицей и консервированными персиками - фото шаг 1

Подготовьте ингредиенты для приготовления салата.

Салат с курицей и консервированными персиками - фото шаг 2

Куриное филе помойте и выложите в кастрюлю с водой. Доведите до кипения, снимите пену и варите филе до готовности 15 минут. После достаньте из кастрюли и охладите.

Салат с курицей и консервированными персиками - фото шаг 3

Персики нарежьте мелким кубиком и выложите в салатник.

Салат с курицей и консервированными персиками - фото шаг 4

Пекинскую капусту нарежьте тонко и добавьте к персикам.

Салат с курицей и консервированными персиками - фото шаг 5

Остывшее куриное филе разберите на волокна и добавьте в салатник.

Салат с курицей и консервированными персиками - фото шаг 6

Репчатый лук очистите, нарежьте тонко полукольцами, залейте кипятком на 3-5 минут, чтобы ушла горечь. Слейте воду и выложите лук в салатник. По желанию можете использовать зелёный лук или салатный.